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2011年 01月 31日 ( 1 )

ビンゴでゲット、常陸の手打ち秋そば

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「なまの会」恒例の自己中ビンゴで、当てた「手打ちそば」をいただきにクルマで

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北環状線を東の端まで走り、コジマ電器前を通過。

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一宮方面へクルマを走らせ、県交通の手前を右折
一路、一宮駅方面へ・・・

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ありました。
すまいる弁当。

入り口は小さいけれど、中はかなり広いですよ。
ここで何百食ものお弁当を作るわけですから。

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社長の田中くんが、たまに作るという、手打ちそば。
道具も一式そろえていました。

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うちの家族4人分をきれいに、打ってくれていました。
汁も秘伝の特製だそうで・・・

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常陸の秋そばだけで、つなぎゼロの手打ちそばなんか
なかなか 食べられるものではありません。

熱湯に1分~1分10秒まで、ですよ。
と聞き、勇んで自宅へ。

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さあ、薀蓄も含めて、いただこうかね。
熱湯を沸かして、ささっと茹でて。

頭の中のイメージのように、うまくいくか。

田中くん、ありがとう。
やっぱり、ぶたさん貯金箱じゃなくてよかった。

by lawrence1107 | 2011-01-31 13:01 | こだわり