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今度は「ハマチを救え!」大作戦

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今朝のメールチェックをしていると、

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どか~ん、とハマチの写真。

ご存じ、池澤秀郎くんの発信です。

本日3/30 15:00から18:30まで
明日3/31 10:00から14:00まで


先ほど宇佐の漁師より電話があり、
以前カンパチが酸欠で死んだ、それと同様のケースで
今度はハマチが100本ほど酸欠で死んだとのこと・・・。

というわけで引き受けました。

今日明日限り、上町池澤本店にご来店頂いたお客様へ
ハマチ、通常価格1200円/Kgを、900円/Kgにてご提供致します。
ハマチのサイズにもよりますが、1節約500グラムで1000円前後と思います。

当店に到着が15時です。買ってあげてもよくってよオホホ
という神のようなあなた!ぜひ15時以降に上町池澤本店へご来店くださいませ。

もちろん刺身OK。
煮付け、塩焼き、照り焼き、しゃぶしゃぶ、カルパッチョなど
いろいろ使えるいい魚なので、ぜひ使ってあげてください。

本日はかなり人員的にタイトなので今回は県外への出荷はできません。
ご来店頂いたお客様のみのご提供となります。
ご了承くださいませ。

上町池澤本店
088-823-5225


との書き込み。

前回のカンパチを救えの第2弾ですね?

さっそく、

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こんなポスターを作り、リグレッタの控室に貼っておきました。

締め切りの13時までに、主に家庭持ちの7人が注文しました。

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午後4時すぎ、上町へ向かいます。

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前回のカンパチの時は、すごい人でしたから今回は、駐車場にクルマを置いて歩きました。

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あれ?1台も停まっていない。

肩透かしを食らい、注文してあった旨を告げました。

珍しく夫婦そろって不在です。

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ドカーンと出て来ました。

圧巻でしょ? 

7節頼んでありましたが、1尾から4節取れるそうです。

これだけで、2尾分足らず・・・・?すごいですね。

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袋に入れてもらう間、魚を見ていました。

牡蠣の値段が少し上がっています。

もう季節も終わりですね。

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会計を済ませて、袋をいただきます。

大将はいつもにこやかに、魚をさばいています。

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魚釣りには行きませんが、「大漁だあ!!」という感じはこういうのでしょうか?


リグレッタのスタッフの多くの家庭の今夜の食卓は、ハマチです。

明日(3月31日)も、休み返上でさばくらしいです。

池澤本店のチームプレー、すごいです。

池澤くんの男気に、熱いエールを、です。

明日3/31は 10:00から14:00まで だそうです。




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by lawrence1107 | 2013-03-31 00:41 | こだわり

卒業の季節ですね?

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いつもは仕事時間中なので、なかなか見られない「イブニングkochi」を見ていました。

携帯のワンセグで見ていましたが、我慢しきれず、キッズルームに移動しました。


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6時20分台。

終わりまで、まだ30分ぐらいありますね。

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高知の話題、甲子園の話題と続きます。

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高曽根里恵さん、いや、アナウンサー、

この日の放送で、「イブニングkochi」の卒業なんです。

この笑顔もこの放送で、見納めですね。

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いよいよ最後のお天気情報。

ローカルでは、全部一人でやってしまうんですね。

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高曽根アナの前途を祝うように、完全に高知県下全域、晴れ。

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相方の穂積アナから、高曽根アナ卒業のお知らせの言葉が出て、

残り1分のところで、高曽根アナが「お礼の言葉」を述べ始めました。

毎日が、大変で、でも楽しくて、充実していたことでしょう。

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感謝の言葉を伝えて、深々とお礼をしました。

大拍手。パチパチパチ・・・・。

ありがとう、長い間。

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この瞬間、どんな感じだったのでしょうね?

放送が終わったら、花束など手渡されたんでしょうか?

お疲れ様でした。






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by lawrence1107 | 2013-03-30 11:55 | 徒然なるまま

ゾロ目狙えど…

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前月の「めざましじゃんけん」で、99ポイントだったので、

今月は100ポイント越え、出来れば、111ポイントを狙う一日です。

3月の平日も今日までですからね。

110ポイントで、迎えた今朝のめざましじゃんけん。

1戦して、負ければ、1ポイントですから、111ポイントで終わります。

そう、つまり今朝は「負け」を狙うわけです。

さて、6時52分になりました。

「めっざまし、じゃんけんっ、じゃんけんほいっ」

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負けるつもりが、勝ってしまったので、5ポイント増えてしまいましたよ。

残念なり。

こうなったら、7時58分も勝つ。

さて、1時間後。

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樽美酒くんとでしたが、またもや勝ってしまいました。

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一気に120ポイント。

一日2勝は、3月1日以来。

始めと終わりが、よくて今日もさぞかしいい一日だろうと思っていると・・・

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今日の運勢では、さそり座が最下位でした。

決断を迫られる?毎度のことですがな。

ふきの煮物を食べるとよい?わかった・・・


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直後の「とくダネ」でのトップニュースは、坂口良子さんの急死の訃報でした。

57歳ですって。

「犬神家の一族」(最初の方です)での、金田一耕助が泊まる旅館の仲居さんの役が忘れられません。

ご冥福をお祈りします。


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by lawrence1107 | 2013-03-29 10:32 | こだわり

膝突き合わせて、朝礼??

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朝礼時刻に、店内に行くと、椅子が丸く置いてあります。

いつものミーティングや、勉強会をするような配置パターンなんです。

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きっと先週から予告があったんでしょうね?

みんなは驚きもせずに座り、朝礼ムードになります。

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ところが、やおら配られたコピーを見ながら、小嶋さんの発表が始まりました。

あれ、これって・・・・・?

前週の「研究会」で出された宿題をまとめたものじゃないですか。

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みんなそれについて意見を交換しようとしているわけです。

まだなかなかみんなから意見は出てきませんが、

自主的に宿題に取り組む姿勢は、リグレッタのリーダーやスタッフたちも捨てたものじゃありません。

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一部僕や、主に上総マネージャーが意見を出しました。

当番の仕掛け人・千夏さんも、発表した小嶋さんも真剣に聞き入ります。

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上総マネージャーの意見というのは、経験と理論に裏付けられているだけ

説得力があるんですね。


チームで動き、満足度を与えようとするサロンでの仕事。

一人が飛びぬけてレベルが高いのではなく、みんなが髙い平均点で物事を知っている

ご説明出来る、そんなチームをリグレッタは目指しています。



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by lawrence1107 | 2013-03-28 14:56 | 徒然なるまま

朝から運転手

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この日は朝から、運転手でした。

8時10分、家を出て、東へ向かいます。

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ぢばさんセンター前から、布師田を通って、東の方面へ。

あいにくの雨なので、少し混んでいます。

だから、旧道に入りました。

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もうこのあたりは、田に水を引いていますね。

南国・大津方面の田植えはいつも早いです。

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高知大学付属病院です。

今でもみんな「医大」って言いますけどね。

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出勤前に、義母の定期検診のために積んできたのです。

降ろして、出勤し、朝礼して掃除を終え、少しして、帰宅し、こちらへ

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このシールだけでわかります?

そうローソンに寄ったのです。

この日から三男くんのクラブの合宿なのです。

これ、昼ごはんのパンとサンドイッチに付いているローソンシールね。

集めると、リラックマ・プレートがもらえる。

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ココが泊まるところです。

もう早や、3年目ですね。

4泊5日頑張って。

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サクラが咲いている体育館に降ろして、一路店へ戻るか、と。

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高知大の隣の国立印刷局の桜です。

雨で、空の色と混ざりますが、綺麗です。

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朝倉駅前、瀧嵐の看板を右に見て曲がり、

一路高知市内中心部へ。

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旭町3丁目で、左折して、線路沿いに走ります。

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そう、この母子さんをお迎えに来たのですよ。

2歳を迎えて、いろいろ喋るようになりました。

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見ていたのは、JRの汽車でした。

残念ながらアンパンマン電車ではありませんでした。

近頃、街中には踏切がないので、懐かしい昔に返ったようです。

よく車で走っていて、踏切にかかっては、子供たちと「どっちから来るか、当ててみて」と

やったことでした。あれはもう13年~19年前の事。

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ミワコさんの長男、いっくんも「きかんしゃトーマス」にガッツリはまっていました。

これもまた懐かしい。

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強い力で、ゴードンとヘンリーを握りしめています。

宝物なんですよね?今でもうちに残していますよ。

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いろんなポーズで、夢中になっていてくれましたので、

あっという間に、ミワコさんはカラーを終えることができました。

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植田さんと恒例の記念写真。

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本人もしばしの別れを惜しんで。

4月から旦那さんの転勤で、東京へ行くのですよ。

第2子出産の為、9月にはまた高知に帰るらしいですが。

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また、ミワコさん母子をおうちへ送り届けました。

そんなこんなで、この日の前半は、運転手なのでありました。



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by lawrence1107 | 2013-03-27 18:37 | 徒然なるまま

いつでもおいでよって?

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リグレッタから、大津方面に向かってクルマで走っています。

先日、同級生の浜田歯科医師くんが、店に来てくれた時に、

「ブリッジが取れてしもうたけど、つけてくれる?」と言ったら、

「いつ来るで?」ということだったので、

「来週空いちゅう時間帯があったら教えて」というメールをしておいた。

すると、

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「明日空いている時間に来て下さい」とメールが届いたのです。

「空いている時間と言ったって、予約でいっぱいやろうのに、優先的にしてくれるがやろうか?」

と思いつつ、「ほんなら、15時半に行くき、よろしく」とメールしておいた。

大津歯科医院へ到着したが、いつもの活気がない。

駐車場のクルマも少ない。あれぇ…?

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くつの数も、僕入れてもこんだけ、あれぇ、どうしたんだ?

1年前も2年前も大盛業だったじゃないか?と思い出したものの。

2年前のブログ です。

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こんなものが置いてあるということは、いつも空いているわけではないんだな?

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でも今日の待合は、こんな感じ。

中に3人、待合に僕を入れて2人とは、どうしたんだろう?

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すぐに呼ばれて、入っていく。

浜田歯科医師はお仕事真最中ですが、全体に活気がない。

診療椅子にも空きがある。

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寸暇を惜しんでも、読書する。

というか、いつ歯科医や歯科衛生士さんが来てくれるかわからないから、

本は歯医者さんに行くときの、必携品ですね。

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取れたブリッジを、接着剤でくっ付けるだけなので、そんなに時間はかからないはずですが

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患者さん目線です。

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歯科医目線です。

もう、周りをきれいにして、接着剤をつけて「3分間噛んでいてください」という状態です。

これで、おしまい。

帰るとき、まだ16時前でした。

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「八木さ~ん」

と呼ばれた時に、確認してみました。

「今日は何時に来てもえいと言われて、来てみたらえらく空いちゅうき、ヒマになったがやないかと

心配しゆうがやけど・・・・」

「あ、今日はメンバーが半分しかいないんです」

あ、そうか、だから患者さんも普段の半分なのか。

予約自体を少なくしてあったらしいんです。

そういえば、奥さんの歯医者さんも居なかったし、衛生士さんたちも少なかったね。

勉強会なのか、公休なのか?

年度末だけに、分りませんが、一安心したことでした。





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by lawrence1107 | 2013-03-26 12:24 | しょーもない気づき

3日連続ラーメンで・・・

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3月21日、リグレッタでは新しい月=4月度です。

その日のランチは、近くに出かけました。

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北本町4丁目のヤングプラザ内「桂(けい)飯店」です。

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頼んだのは、もやしそばです。

この店では、ラーメンは全部「そば」と表現しています。中華風そばなんでしょう。

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アツアツなので、メガネが曇りまくりました。

まるで、のび太みたいですね。

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価格は定価690円ですが、この日からイーノクーポンで、半額=345円 でした。


さて、3月22日。大好きなゾロ目の日です。

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新人ネイリスト・浜渦さんの「ウェルカム・ランチ」で、味千拉麺一宮A☆MAX店へ。

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ラーメンどんぶりでかんぱ~い。

入社おめでとう~。

結構重かったですよ。

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またもや、メガネを曇らせながら、いただく。

実は、写真を撮っても、右側が窓の席に座ったので、ふつうに撮ったら逆光で

真っ暗にしか写らないんです。

仕方なく、左利きに化けて、反対の手で自撮りしてみました。

意外と自然でしょ?

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帰りがけ、ドアを見たら「スープ売り切れ」の張り紙です。

滑り込みセーフだったんですね。

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なにせ、この日は月に一度の味千デー。

味千ラーメンが300円 になるのです。


3月23日は、こちらへ。

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雛祭りのディスプレイが素晴らしい、六泉寺の喜多方ラーメン坂内・小法師さんへ。

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喜多方ラーメン+小ライスをいただく。

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ここは、ふつうに撮れましたから、演技なしです。

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この日は、年に一度の「春の喜多方ラーメン祭」なんです。

ですから、580円が、330円 になる日なのです。


こうして、3日間違うラーメン屋さんへ行って、それぞれのお味を堪能しましたが、

三日間で支払った代金が、345+300+330円で、合計 975円。

三日間で1000円以内で3食食べれたよ、というチャレンジだったのでした~。






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by lawrence1107 | 2013-03-24 06:18 | ランチ

立てた目標、がっちりと共有

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リグレッタ月1回の全員ミーティングです。

「全員参加」「全員発言」をテーマにやっているミーティングですから、

進行役も交代制で変わっていきます。

今回は、青木店長です。

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1月に開かれた、全員総会の時に作られた、この冊子。

この中には一人一人の今年前半の目標が綴じられています。

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各人が、自分の「目標に対する進捗状況」をしゃべります。

出来ていないことも、多いのですが、それをサポーターたる上司・先輩が評価したり

アドバイスしたりという流れで行っています。

高橋さんのサポーターは僕なので、「出来ていること」「素晴らしいこと」をみんなの前で報告しました。

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みんな真摯に自分の立てた目標と向かい合っています。

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半年間の練習時間を大きく設定した、タカヒロくん。

まだ6分の2には、到底達していません。

でも「巻き返します」と約束してくれました。

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スタイリスト昇格を視野に入れた目標の早耶さん、

思うようにモデルさん取りが進行していません。

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サポーターのマネージャーから、暖かくも厳しめなコメントに

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苦笑いしながらも、決意を新たにする大切な時間です。

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全員ミーテティングですから、かのちゃんも参加しています。

「考える人」になっているのかな?今夜は。

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岡村くんのトークに、

⇒かなり厳しい、上総マネージャーからの叱咤激励が飛びます。

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懸命にしゃべる小嶋さんを、優しく見つめる かのちゃん。

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マネージャーのところへ、おつかい かのちゃん。

マネージャーんちもうちと同じで、男の子ばかりですから、

女の子は可愛くて、たまりません(笑)。

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この日の最後は、「美容界の歴史」と題して、まとめられた冊子を配布しての

それこそ、「勉強会」です。

1970年代のスタートから、美容室はどのような流行と変化を遂げつつ、進んで来、

今からどうなっていくのか・・・という勉強会です。

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冊子には、その時々の流行のスタイルと、なぜそういう潮流になって行ったのかが書かれています。

これは、流行を理解するためにとても重要なことなのです。

有意義な全員ミーティングであったと思います。




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by lawrence1107 | 2013-03-23 10:52 | こだわり

鯨のあとは、蕎麦⇒餃子

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おとといの投稿より続きます。

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鯨料理を堪能した後は、日本酒で蕎麦を、とばかり、

こちら、湖月さんへやってまいりました。

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このロゴマーク懐かしいでしょう?

以前の代から変わって、夜だけの蕎麦居酒屋さんになっています。

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いただくのは常に、「ざる」か「せいろ」

そして、そのあてに、

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あてに、蕎麦なら普通でしょうが、ここの場合

蕎麦に日本酒の方がイメージに合います。

飲み比べセットです。

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どれがどれか、当てるのは難しいですが、美味しいお酒がそろっています。

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そのあと、珍しく3軒目へ。

寒い所為か、土佐のおきゃくのオープニングが終わったばかりの所為か、

このあたりには屋台が1軒も出ていませんでした。

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ところがここだけは特別地域なのか、出ているわ、

客待ちはあるわで大繁盛しています。

飲み始める直前に、安兵衛社長に、バッタリ会ったのが、きっかけだったのかな?

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20分後ぐらいで座れて、注文。

お酒のあとのラーメンは年に一度あるかないかなんですが、100%こちらです。

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でっかく、かりっとした、独特の餃子の価格は500円。

ラーメンも500円なんです。

ビールもじゃなかったかな?

「ひぃふぅ」言いながら、いただきました。

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「ふぅ」は熱かったのですが、「ひぃ」は辛かったのですわ。

これをちょいと入れ過ぎました。でも、やめられない美味さです。

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ビールは二人で1瓶にして、ラーメンをいただきました。

これ、600円でも絶対行ける、と今度社長に会ったら言ってやろうと思いつつ。

鯨⇒蕎麦⇒餃子のフルコースを楽しんだことでした。

部長、いつもありがとうございます。




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by lawrence1107 | 2013-03-22 11:12 | こだわり

新人加入で11人目のスタッフ、今日から。

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昨日の続きは、先に置いておいて、今日は3月21日、リグレッタでは4月度のスタートなんです。

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夕べから、こんなイラストが吊られていました。

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朝初出勤した彼女は、こんな感じ、や緊張気味ですか?

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朝礼にも参加しましたよ。

はい、胸を張って。

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それぞれから自己紹介です。

タカヒロくんからです。

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林さん、植田さんと続き、

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「お母さん格」小嶋さんからも、にこやかな自己紹介。

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研修中、一番話していなかったかも?な、岡村くんが自己紹介です。

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そして自己紹介です。

好きなのは、マンガ。

それも男子系のマニアックなマンガでしたよ。

聞いたけど、覚えられませんでした。

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青木店長が、「濵渦さんに贈るCMとして、

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サクラは咲いて、思い切り開花し、人を和ませる・・・のようなメッセージを贈りました。

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濵渦さん特別席ね、今日は。

唱和をして、全員と握手です。

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先輩全員と握手して回ります。

「がんばってね」という声が飛び交います。

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濵渦久美子さん、

ネイリストとしてデビューです。

メイクとフェイシャルも担当していきます。

よろしくお願いいたします。

君が歩むべき道。

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by lawrence1107 | 2013-03-21 11:44 | 時事・その他