即席柚子絞り器で。

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柚子をたくさん頂いたので、絞らなければいけない。
探せども「柚子絞り器が見当たりません」そこで・・・。

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近くのハマートさんへ出かけて。

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柚子の実より幅の広い強そうな、檜の板を探し求めて、

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その板を蝶番で、くっつけようと画策しました。

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工作室で、四等分のカットしてもらえるんです、もちろん無料で。

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四等分された板と、蝶番二つで、全部で617円です。

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帰宅して、取り出した道具。
使用するのも、二男の引越し以来です。

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こんなふうに、板と板の間に、蝶番で開閉できるようにして・・・

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出来上がりましたよ、2セット。

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こんな感じです。
かなり簡易ですが、
半分に切った柚子なら十分に挟んで絞れるでしょう?

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さて、実際にやる段になりました。

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力を入れた時に、蝶番が外れないか心配しましたが、
なんとか持ちそうです。

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2時間後、皮と

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500ミリリットル瓶に3本の柚子酢と

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種になっていました。
この種、何に使えるんだろ?

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皮は中の白いところを取りさり、マーマレードにするんだそうです。
無駄のないものなんですね、柚子の実って。





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by lawrence1107 | 2013-11-12 16:32 | こだわり